【白凉粉做什么甜品】白凉粉是一种传统的中式小吃，主要由淀粉制成，口感Q弹爽滑，常用于制作各种甜品。它不仅适合单独食用，还能搭配多种食材，制作出美味可口的甜品。以下是一些常见的白凉粉甜品做法总结。
白凉粉常见甜品做法总结
| 甜品名称 | 主要材料 | 制作方法简述 | 口感特点 |
| 白凉粉冰沙 | 白凉粉、牛奶、冰块、糖 | 将白凉粉煮熟后冷却，加入牛奶和冰块搅拌成冰沙 | 清爽解渴，口感顺滑 |
| 红豆白凉粉 | 白凉粉、红豆、红糖、水 | 白凉粉煮熟后与煮好的红豆混合，加红糖调味 | 香甜软糯，传统风味 |
| 水果白凉粉 | 白凉粉、水果（如芒果、草莓） | 白凉粉冷却后切条，加入新鲜水果拌匀 | 果香浓郁，清新爽口 |
| 奶油白凉粉 | 白凉粉、淡奶油、糖 | 白凉粉煮熟后加入淡奶油和糖拌匀 | 丝滑细腻，奶香十足 |
| 芒果白凉粉 | 白凉粉、芒果、椰浆 | 白凉粉切片或切条，加入芒果丁和椰浆拌匀 | 酸甜开胃，热带风情 |
小贴士：
- 白凉粉在煮制时要控制火候，避免过软或过硬。
- 可根据个人口味调整甜度，加入蜂蜜、炼乳等替代白糖。
- 冷藏后的白凉粉口感更佳，适合夏季食用。
白凉粉作为一种灵活的食材，可以轻松融入各种甜品中，既保留了传统风味，又能创新出新的吃法。无论是家庭自制还是小摊售卖，都是受欢迎的选择。