在驾驶手动挡车辆进行二档转弯时，是否需要踩离合器取决于具体的行驶情况和驾驶习惯。下面将详细解释这一过程。

首先，了解离合器的作用是关键。离合器位于发动机与变速箱之间，它的主要功能是在换挡时切断动力传输，使齿轮能够顺利切换。在转弯时，如果车速较慢或需要减缓速度，驾驶员通常会使用二档来控制车辆的速度。这时，是否踩下离合器就变得尤为重要。

1. 减速时使用：如果在转弯前需要减速，那么可以先轻踩刹车降低车速，然后在转弯过程中根据需要适当踩下离合器，以便更精确地控制油门，保持稳定的转弯速度。这样做的目的是避免由于突然降速而导致的车辆失控。

2. 平稳换挡：当从一档升至二档或者从二档降至一档时，为了实现平顺的换挡，必须踩下离合器。这是因为离合器的分离可以让发动机和传动系统暂时断开连接，从而避免在换挡过程中产生冲击或震动。

3. 不踩离合器的情况：在某些情况下，如果车辆已经处于二档并且车速稳定，驾驶员可能不需要频繁踩离合器。只需通过调整油门大小来控制速度即可完成转弯。但是，这种操作要求驾驶员对车辆性能有很好的掌握，并且路况相对简单。

总之，在手动挡车辆进行二档转弯时是否踩离合器并没有绝对的答案，它取决于具体情况和个人驾驶习惯。新手司机可能需要更多地依赖于踩离合器来保证安全和平稳，而经验丰富的驾驶员则可以根据实际情况灵活选择。无论怎样，安全始终是第一位的，合理使用离合器可以提高驾驶的安全性和舒适性。