1、主料：高级面粉牛奶。
2、步骤：
3、高级面粉、牛奶升，糖、盐半小匙、酵母半小匙混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至大；
4、然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为米，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵钟；
5、平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄；
6、馅料中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用；
7、平底锅中再加入少许油，热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒；
8、饼皮上抹上一层或番茄酱，留边缘不抹；撒上一层奶酪丝，再撒上火