1、做法一：清蒸三文鱼。
2、材料准备：一块三文鱼、香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块、洋葱切丝、香菇切片、香菜切段、蒜切末、姜切丝。
3、取一个大盘，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
4、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片和姜丝上，上锅蒸约钟。
5、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末，清蒸三文鱼制作完成，直接取鱼肉蘸着味汁食用即可。
6、做法二：香煎三文鱼。
7、三文鱼用意大利混合香料，盐，干白葡萄酒腌时。
8、煎锅烧热，不用放油，直接把三文鱼放入。
9、撒